Pestacchio (of Pistache Pesto)

Chococcino cake (98 votes)  
 
Voorbereiding: -
personnes: 6 personen
difficulté: laag

Het kookproces

Pestacchio (of Pistache Pesto)

de Pestacchio (of Pistache Pesto) Het is een typisch Siciliaanse recept. Enige tijd geleden heb ik proefde de pistache pesto klaar, maar zoals bij veel lokale producten is niet altijd gemakkelijk om ze te vinden, dus ik wilde echt het zelf doen!
Het is een recept dat ik in gedachten had voor een tijdje 'tijd, maar ik had altijd problemen met het vinden ongezouten pistachenoten. Als een paar dagen geleden heb ik eindelijk in geslaagd om te vinden ik kon het niet helpen, maar aan de slag.
De pistache pesto is een levensvatbaar alternatief voor basilicum pesto, zeer gemakkelijk te bereiden en zeer delicate smaak. Om het nog delicaat en romige ik de voorkeur de room toe te voegen en het resultaat was uitstekend.

Hoe kan Pestacchio (of Pistache Pesto)

Ingrediënten (voor 6)

200 gram pistachenoten (Geschild, geroosterd, ongezouten)
40 gram Parmezaanse kaas (Geraspte)
60 gram olijfolie (Extra vierge)
een paar blaadjes basilicum (Fresh)
1 snufje zout
100 ml room (Keuken)


voorbereiding

    Ter voorbereiding Pestacchio (Of Pistache Pesto) verzamelen pistaches, de parmezaan, een snuifje zout, l 'olie en basilicum en meng alles bij elkaar, of als je de kans allemaal verpletterd met een mortier te krijgen.
    Pestacchio (of Pistache Pesto)
    Pas aan het eind add crème en werk wat meer '.
    uw Pestacchio (of Pistache Pesto) Het is klaar!
    Pestacchio (of Pistache Pesto)